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时间:2019-12-24 浏览:
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内容介绍

  覆盆子又名小托盘、覆盆莓,是山地杂木林边、灌丛地中常见的一种野生植物,外形跟树莓和未成熟的桑葚差不多,因果实味道酸甜、营养价值高而深受人们的喜爱,那

  1、覆盆子又叫悬钩子、野莓、乌藨子,是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物,外形跟未成熟的桑葚差不多,有红色、金色、黑色三种,在欧美作为水果食用。

  2、覆盆子的果实是种聚合果,由多数小核果聚合而成,外形呈圆锥形或扁圆锥形,表面呈黄绿色或淡棕色,一般花期在5~6月,果期8~9月,6~8月时果子呈绿色,待8月下旬时就可采收,结的果子呈半月形,背面密被灰白色茸毛,两侧有明显的网纹,腹部有突起的棱线、覆盆子是蔷薇科植物覆盆子的成熟果实,多生长在灌木丛、山坡等低海拔或中海拔地区,目前在我国的福建、广西、安徽、江苏、浙江、湖南等地均有栽植。

  4、覆盆子结的果子吃起来酸甜,可像其他水果一样,洗净就可直接食用,当然也可放到药中或粥中混合食用,也可研磨成粉末直接食用,都可达到很好的效果。

  5、覆盆子是种野生植物,内含丰富的维生素A、维生素C、水杨酸、酚酸、钙、钾、镁等元素,具有益肾、防癌、美容养颜的效果,常食用可补肾、养精血。比如和芡实、山茱萸、龙骨等药材一起煎服,可起到补肾的效果;跟枸杞、桑葚子等同食,可养精血。

  二、覆盆子和桑葚有什么区别?由于覆盆子和未成熟的桑葚看起来很像,所以很多人误以为是同一种,其实不是,二者具体区别如下:

  区别一、科属不同:覆盆子是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物,是覆盆子植物的成熟果实;桑葚是荨麻目桑科桑属桑种落叶乔木或灌木树桑树的成熟果子。

  区别二、颜色不同:覆盆子颜色不一,有红色、金色、黑色三种,一般呈现的是紫红色或鲜红色;桑葚颜色比较多,有红色、绿色、紫色、黑紫色等多种颜色,而大多呈黑紫色。

  区别三、分布范围不同:覆盆子是种生长在野山上的果实,在我国内蒙古、辽宁、吉林、河北、河南、福建、山东、山西、云南、湖南等地均有分布,但少有人知,仅在东北有少量栽培,且市场上比较少见;桑葚是种长在田野、山坡、丘陵等地的植物,大多为人工栽植,在我国各地均有分布,一般在超市、各大商场都可见到。

  区别四、果子不同:覆盆子的果子中间有空心也有实心,但大多是空心的,且外形偏圆形;桑葚的果子是实心的,且外形偏长。

  区别五、功效不同:覆盆子具有美容养颜、益肾的效果,但吃多了容易上火,所以体质较热或肾虚的人不可过多食用;桑葚具有生发、造血的效果,常食用可治疗贫血、使头发乌黑发亮等。

  区别六、价格不同:覆盆子在市场上很少见,所以价格小贵;桑葚在市场上常见,万博manbetx官网,一般几块钱就可买到一斤。

  总的来说,覆盆子就是树莓,在灌木地、野山上比较常见,常食用可美容养颜、益肾等,虽外形跟桑葚差不多,但二者在颜色、果实、价格、功效等方面存在一定差异,所以还是很好区分的。